طريقة عمل كرات الدجاج

طريقة تحضير كرات الدجاج

المكوّنات

صدر دجاج - 200 غرام

هوت دوغ - إصبعان

بيض - 1

بصل متوسط الحجم - 1

ثوم - فصّان

فليفلة حلوة - 1

حليب مجفّف - ملعقة كبيرة

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

صلصة صويا - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

بقسماط - كوب

زيت نباتي للقلي - كوبان

نصائح

جربي تحضير وصفات مقبلات عديدة بوصفات من موقعنا مثل: كرات البطاطس أو كرات اللحم.

طريقة عمل كرات الدجاج 

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدجاج، الهوت دوغ، البيضة، البصلة، الثوم، الفليفلة، الحليب، الزيت النباتي، صلصة الصويا والملح واخلطي جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.

2- ضعي العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجياً مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيداً.

3- كوّري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.

4- حمّي الزيت جيداً واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ قدميها ساخنة.