الطريقة المميزة لعمل ميني كيكه التمر بصوص الحلاوه الطحينيه

طريقة تحضير كيكه التمر بصوص الحلاوه الطحينيه

المكونات

1. ½ 1 كوب طحين ابيض
2. 1 ملعقه متوسطه هيل مطحون
3. 50 جرام زبده مملحه
4. ¾ كوب سكر اسمر غامق (موسكوفادو)
5. 1 بيضه
6. 1 ملعقه متوسطه فانيلا سائله
7. ½ 1 كوب ماء
8. 1 كوب تمر منزوع النوي
9. 1 ملعقه متوسطه بكربونات الصوديوم
10. صوص الرهش
11. 400 غ رهش بالدبس (حلاوه طحينيه بدبس التمر) + 5 جرام بودرة الكاكاو
12. 250 غم قيمر ( بارد)
13. فستق او لوز  للتزيين

طريقة عمل كيكه التمر بصوص الحلاوه الطحينيه

طريقة التحضير

يسخن الفرن علي 170 سي

تخفق الزبده + السكر جيدا

تضاف البيضه + الفانيلا وتخفق

يضاف الطحين ويقلب بالسباتيولا

يخلط الماء المغلي + التمر بمحضره الطعام

ثم يضاف البكربونات الصودا علي خليط التمر ويقلب

ثم حالا الي خليط الطحين والبيض ويخفق

يصب في قوالب السيليكون  ذات الفتحه بالنصف ويخبز بالفرن من 8 الي  10 دقايق علي درجه 170 مئوية

يخرج من الفرن ويترك يبرد قليلا ثم يرفع من القوالب ويحشي بصوص ويقدم