طريقة عمل ستيك اللحم بالصور

طريقة تحضير ستيك اللحم بالصور

المكوّنات

لحم ستيك - كيلوغرام ونصف

خلّ - نصف كوب

صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان

صلصة ورسترشاير - ملعقة كبيرة

إكليل الجبل - ملعقة كبيرة

ثوم مفروم - فصان

ملح - نصف ملعقة صغيرة

نصائح

- أضيفي التوابل والأعشاب التي تفضلينها إلى التتبيلة.

- قدّمي ستيك اللحم من أطيب طبخة إلى جانب بطاطس مشوية و سلطة الجرجير والرمان.

طريقة عمل ستيك اللحم بالصور

طريقة العمل

1- أمزجي في وعاء كبير الخل، صلصة الصويا، صلصة ورشستاير، إكليل الجبل، الثوم والملح.

2- إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة وضعيه في الثلاجة لحوالى 6 ساعات.

3- صفّي ستيك اللحم من التتبيلة واشويه على الفحم أو في الشواية.

4- أنقلي التتبيلة إلى قدر صغير على النار وسخنيها لدقيقة من الوقت.

5- قلّي اللحم حتى ينضج من الجهتين على أن تتركيه حوالى الخمس دقائق على كل جهة، إختاري النضج الذي تفضلينه للحم.

6- قدّمي ستيك اللحم ساخناً مع التتبيلة المسخّنة.