طريقة تحضير سباغيتي بطريقة منال العالم
مقادير الوصفة:
500 جرام سباغيتي.
4 حبة كبيرة بيض.
نصف كوب بقدونس مفروم.
ربع كوب ريحان مفروم.
نصف كوب جبن رومي أو بارميزان.
نصف كوب زبدة مذابة.
1 كوب جبن كريمي لين.
1 كوب كاسات أو جبن قريش.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
500 جرام لحم مفروم.
1 حبة كبيرة بصل مفروم.
2 فص ثوم مهروس.
4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم ناعم.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
2 كوب ماء.
1 ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.
ربع كوب كريمة سائلة.
2 كوب جبن موزاريلا مبروش.
طريقة عمل سباغيتي بطريقة منال العالم
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى:
تسلق المعكرونة ثم تصفى.
في صينية للفرن ضعي البيض والجبن البارميزان البقدونس والريحان واخفقي المكونات جيداً مع بعضها.
بعد تصفية السباغيتي جيداً من الماء و ضعيها وهي ساخنة فوق الصوص في الصينية ثم حركي جميع المكونات جيداً لتتوزع بشكل جيد بكامل الصينية.
الخطوة الثانية:
في طبق ضعي الجبن الكريمي وجبن الكاسات مع بعضهم واخلطيهم جيداً ثم وزعيهم على الباستا في صينية الفرن.
الخطوة الثالثة:
في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون وأضيفي اللحم المفروم ثم قلبيه قليلاً، وبعدها أضيفي البصل والثوم المهروس وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وحركي المكونات مع بعضها جيداً، ثم أضيفي كوب من الماء ليتكون لديك صوص المعكرونة.
أضيفي أيضاً البهارات والطماطم المقطعة واتركي الصوص قليلاً على النار، بعدها وزعيها على السباغيتي.
أضيفي بعدها الكريمة السائلة والقليل من الزبدة على الوجه مع طبقة من جبنة الموزيرلا.
بعدها أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 واتركيه حوالي 45 دقيقة.
